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沂蒙名镇

莒南庄氏家园:春秋古镇 600年沸点岁月

时间:2014-6-10 13:15:14  作者:车少远 冉晓旭 陈丽霞  来源:  查看:1706  评论:0
莒南庄氏家园:春秋古镇_600年沸点岁月
青山绿树辉映下的庄氏家园,生机盎然。
A风霜砖瓦:两口屋的建筑遗产

  抬步迈上3处石台,跨过高20厘米木门槛。眼前,石灰糊起的高墙深厚沧桑,青瓦重叠的飞檐辉光翘脊,青砖铺设的曲径幽深寂静。顺着东西走向的狭巷漫步向前,左右两侧古宅排列有序,疏密有度,巍峨壮观,气派非凡。借着柔光撒下的角度瞅去,宅院内石雕、木刻、窗楣、幽草、樱花、石榴等,随着视线推开一面面高墙逐渐隐约呈现,古朴典雅、安泰自若。

  “此处庄氏宅院建筑群占地4.6万平方米,建筑面积1.2万平方米,由12处建筑院落组成。”66岁的大店村民庄海平清晰记着这一串数字,“这不是历史,架构复原的仿古建筑。”12处院落,其中“四余堂”、“居业堂”两口屋属古建筑,一口屋5间房。

  庄海平的记忆颠覆了现有仿古建筑院落的架构,“沙子、石灰、麦糠掺和起来以做院墙内瓤。”把掺和好的混杂物用铲子铲成方块状,鲜泥时垒起来称土坯,也叫泥油子墙。内瓤外层用青砖补砌,“墙体高4米。”1947年土改前,大店庄氏各堂号宅院多由此架构,“搁过去,宅院巷道多为土路,辗压得极为平整,青砖铺设的巷道鲜为少见。”

  庄海平眼中,现如今仿古庄氏建筑群,寄托着庄氏后人一份对往古的思念之情。“它是仿古模型,却又不是模型,有庄氏建筑风格的影子,极具现代感的沧桑!”1947年土地改革,庄氏地主的宅院被分割,“佃农没房子,一间偌大的厅堂被分给几户佃农,结果房子被改建或拆迁,没当好东西住。”年轻的大店村民时培义回忆说。

  微风拂过,建筑群一墙角鸟笼鹦鹉清脆委婉地唧叫着,一旁,耸立的银杏、樱花等树种按耐不住春的召唤,嫩芽顶着皮质,暗藏着生命的动感。“新栽的树种,”庄海平说。以前,庄氏各宅院栽种着槐树、榆树、香椿树,曾经树下也有鹦鹉叫声。然而,时间推移,曾经绿荫如盖的槐树、卵圆形树冠的榆树、圆锥花序的香椿树已不复存在,鹦鹉叫声却依旧弥漫厅堂。

  瞧,欲坠的屋檐。屋檐边沿如意形“滴水”纹案上蛟龙腾飞,时培义说:“以前,滴水纹案多为虎头,现在的宅院系仿修的蛟龙滴水。”富裕的堂号,檐板上刻有流云、鸟兽等图案。石门楼上有“龙凤呈祥”、“蛟龙戏水”等图案。石柱、鞍马架等建筑物上都有其纹样。“艺术被时间给冲淡了,留下的只是记忆。”

  600余年的庄氏家族,留下了两口屋,瞧着这两口屋,记忆正在延伸。正如仿古建筑和“四余堂”、“居业堂”相得益彰,现代与古稀之间匹配得能遮掩住历史的缝隙。

B庄氏堂号:72堂家的光阴沉积

  大店庄氏族谱记载,庄氏自明初由江南东海郡海东村迁徙踞地,以农耕立业,经明、清、民国至今有600余年历史。随着家业兴旺,从清朝乾隆年间庄氏开始产生堂号,一个庞大的家族群体,到民国初期有堂号300余个。

  “堂号是官宦富贵人家的名称,尊贵显赫的意思。”61岁的大店村民庄会玲解释,成立新堂号有要求,这户拥有的农田、商铺等经济硬实力必须过硬,否则,后辈只能跟着父辈祖辈的堂号名下生活。那个光景,大家谈论彼此时不直呼某一家族,冠以堂号称谓。

  有堂号的大家,偌大的厅堂上悬挂写有“堂号”的牌匾,门梁上悬挂的灯笼黏贴有“堂号”。庄氏族谱中描述,随着各门户的兴衰,有的堂号发展,有的堂号保持,有的堂号则衰落。开始有慎守堂、恒山堂、明伦堂等堂号,后来又新兴了双榴堂、强恕堂、对山堂等堂号,“庄氏往上推,一个老祖宗,家族人丁兴旺,各堂号均属一个家族。”庄会玲说,1940年,大店庄氏堂号发展到近300余个,主要是大店庄氏四支街东门和街西门的后人。

  “庄氏地盘大得很,鲁苏都有庄氏堂号的农田、山场,名满京都。”大店镇65岁村民孙宝荣说,经过明清两代持续发展,鼎盛时期,庄氏家族拥有土地50多万亩,佃户2万多户,富甲一方,“人走百里不宿别家店,马行千里不食外姓草。”

  大店以东山脉相连,以西是平原,北侧为浔河。所谓的山场,最初是上山画个圈即可圈山据为己有,都是没有经过开垦的荒山。“九顶莲花山、蝎子山、东岭等,漫山栽种着橡树、马尾松等树种。”庄海平说,这些都是庄氏富家的基础。

  “大堂号兴办工商业,小堂号吃老本经营土地。”汽车站、车行、贸易公司、鸦片馆、药店、赌场、酒馆、杂货店、油坊……庄会玲说:“哪个堂号都有几处甚至几十处生意。”生意越做越大,省内外都有庄氏经营的店铺。不同时期出现的有淄博同兴煤矿、济南电灯公司、青岛货栈、北京银行等,天津、上海、苏州、南京等地也有大店庄氏族裔兴办的实业,“一家子祖辈做生意,后辈从小跟着熏,熏出了营商头脑。严格的家训保持着一个堂号的生意昌盛不衰!”

  堂号和生意号有别,一般堂号的生意另有商号,商号大都不用本堂号的称谓。四余堂的生意带“信”字,居业堂的生意带“中”字等,“300多个堂号,经过实践沉淀,鼎盛者仅有72家堂号。”

   C持家立业:庄氏家训鞭策求进

  庄氏为官从明朝到清末,其中不同时期职位较高者至巡按、道台、军机大臣、国会议员。庄氏家族中先后有8名进士、23名举人、20名拔贡、8名留洋生、300多名为官者,五品以上官员达80余位,形成了明清两代的名门望族。

  具体说来,庄氏后人曾供职八府巡按、监察御史、兵部主事、户部主事、兵备道台、知府、知州、翰林院编修等官职。青壮年大都在外为官、经商,古镇宅院住着的多为老弱病残的家人。虽然如此,古镇南北两侧数里内,豪门宅院鳞次栉比,随处可见茶馆、账房、药铺等。“祖辈们这样形容当年庄氏盛况,茶余饭后代代口传至今。”庄海平说。

  “人家都说富不过三,可庄氏家族昌盛了600多年。勤俭持家,克己律人。”外姓的时培义如此解释庄氏缘何逃出“富不过三”的魔咒。“一忌内外不肃,二忌契买侍女,三忌纵容子弟,四忌不敬师友,五忌托大妄费,六忌不良嗜好,七忌交易准拆……”时培义小声顺着说出来。1729年出生的庄位中,庄氏在家教方面较有建树的人物,他的《治家十二忌》传世至今,被庄氏后人借鉴延续。

  “偌大的家业,没有一个好的管理和家族文化,不可能在延续的基础上有大发展。”庄氏家族兴盛史中其文化定位为儒家思想,以儒家文化教人育人,以儒家文化为修身从政准则,使儒学“仁者爱人”、“安民”思想在大店得到一定程度传承。同样,庄位中之后,庄氏族人庄瑶提有家训十二则:不准玩古董、不准争打官司、不准贿买科名、不准赌博、不准吃鸦片、不准损人利己、不准游手好闲、不准交易准拆等。

  每个堂号都有自己的严谨持家之道,守得一份家业。为此,赢得“大店街赛北京,居业堂二朝廷”的碑语。

  纵观600年,庄氏家族把读书成才作为家族兴旺的基本点,在此基础上注意行事做人。“没有规矩不成方圆,乐善好施,注重知识的积累。”走在庄氏古宅,微风拂过,仔细听,耳旁仿佛传出来自远古的朗朗读书声。

  太平天国时期,为了防备乱兵,留守在大店的庄氏族裔特意在方圆15里内相连的宅院四周修砌厚厚城墙,设有四大城门。“城墙高4米,全用石块修砌。”当年,13岁的庄海平对大店古城墙依稀留有印象,而这一印象如今只剩残墙碎石,此后,15里外围修砌的城墙随着石块脱落,湮没在历史中。

  庄海平说:“当年,老大店镇南门以东,王家老林以北城墙内便是庄家墓地,乍望去,密密麻麻全是坟头。”围墙下的坟头封存着一段段庄氏文化延续的记忆,掩埋了儒家思想灌输下的庄氏文化。

D庄氏族裔:以人为鉴明辨得失

  庄谦(1584-1637),庄氏第五世,幼年丧母,家境贫寒,靠卖烧饼为生。明万历四十七年进士,累官至浙江道监察御史。

  庄瑶(1791-1865),庄氏第十一世,嘉庆二十二年进士,与林则徐为同榜进士。著有《便方备用》一书,收药方千余种,流传于世。

  庄锡级(1859-1935),庄氏第十三世,居业堂人,光绪十一年拔贡,光绪三十一年创办大店中学,1912年任莒县议会议长。

  庄陔兰(1870-1946),庄氏第十四世,双榴堂人,光绪三十二年由翰林院保送日本留学,在此期间加入孙中山领导的同盟会。

  庄恩泽(1884-1948),宣统三年举人。抗战前,历任山东政法专门学校教务主任、山东教育厅科长等职位,终生从事教育事业。

  庄钰,庄氏第十四世,强忍堂人,留学日本,归国后在济南开办了山东第一家电灯公司。

  庄继昌(1887-1948),陆吉堂人,民国七年与人合资兴办莒南最早引进西药药方——道信药方,民国十九年在大店兴建道圣医院。

  庄大恩,大店一村人,1946年加入中国共产党,1949年在浙江镇海县战斗中牺牲。

  庄圻泰(1909—1998),清华大学数学系研究生,长期从事亚纯函数方面的研究。

  庄平(1916-1991),北京市西城文化馆馆员,从事剪纸艺术研究,北京市政协委员。

  庄肃贞(1944-1988),大店九村人,中国工艺美术学会会员,莒南县第二、三届政协委员,临沂钻石厂副厂长。

  庄氏族人,在各个历史时期都涌现出重要的历史人物,他们独持清操,砥砺品节。有的为官清正,善察民情。有的拱守圣命,建树社会。有的身赴国难,抵御外侮。有的治学工艺,发明创造……

  随机抽选的庄氏11位族人,简历背后浓缩着一个时代的大店庄氏记忆。前事不忘后事之师,600年,庄氏族裔代代沿袭着求学、持家、营商之道。庄海平鉴定地说:“像水壶里烧开的热水,滚烫的600年,兴、衰都有沸点。”

    莒南庄氏家园:春秋古镇_600年沸点岁月

庄氏庄园。
大店琐碎掌故:名门望族 风雨侵蚀的阔硕
A古镇名吃:纤手炊来玉色香

  庄氏家族崛起后,大店商贸发达,富甲一方,饮食文化随之兴起。明朝至民国年间,大店名厨较多,如林怀庆、林茂彩、李庆兰、韩立荣、于德海、庄钧佑、薛增吉。其中最有名者当属从山西大同府跟官而来的名厨林怀庆。“他曾到过湖南、湖北、四川、浙江、山西等地,可以说集全国烹饪技术于一身。”庄氏庄会绵说,林怀庆去世前把手艺传给了其子林茂彩,林怀庆最拿手的菜肴是“一百单八件”和“上、中、下三八珍”。

  “做这些菜的用料多为山珍海味”,如:鱼翅、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇。所谓“一百单八件”指108件餐具,也指108种菜。做“一百单八件”所用的餐具都是御用餐具,由景德镇用锡瓷精制。“过去大店有三套这种餐具,每套装在一口大楠木箱里,分别由强恕堂、如心堂、慎余堂保存。”庄会绵说,虽然这种餐具形状不一,但摆在桌子上却滴水不漏。其实,摆这种餐具很不容易,除了摆好餐具外,还必须唱出每种菜的名称、吃法。清末,大店能摆好“一百单八件”的司席只有贺升一人,贺升也是从外地跟官来到大店。有一年,莒县知县周玉寿来大店为居业堂“点主”,庄余珍请林怀庆做了“一百单八件”,让贺升去当司席。

  “上、中、下三八珍”也是上等名菜,只有在宴请要人时才做此菜。1949年6月,联合国善后救济总署白地格兰恒女士一行来滨海区运送救济物资,大店名厨林茂彩为其做了一道“中八珍”。

  如果说林怀庆等名厨是为“上层人物”服务,那么大店平民百姓也有自己的名厨:孙信、庄润田、丁汝祥、巩祥、刘文九等人。孙信外号小锅腰,善于潜水,常到渊子抓甲鱼。过去,大店经济繁荣,新疆、青海等地的客商常来大店,为治肠胃不适,他们到大店第一顿饭便是找人做甲鱼汤喝。民国十年,孙信在北门口开了家饭馆,专营甲鱼汤。

  “先用淡腊将甲鱼洗净,再用针形小刀从其后脑将其杀死,放血后取胆,用淡腊浸泡。”庄会绵说,将甲鱼入锅,炖至半熟时加胆,纯熟后剔骨。然后再加入老汤、鸡丁和其他作料。孙信经营的甲鱼馆前后维持了40多年。

  谈及佳肴,人们不禁想起“交切糖”,大店庄润田烹制。每16片为1斤,主要是麦芽糖、芝麻、核桃仁、黑瓜子仁、白果仁。“制作交切糖的关键在于熬糖、配料和配方”,先将芝麻、核桃仁、黑瓜子仁去内皮磨成粉,再将白果仁切成1毫米厚薄片,用熬好的麦芽糖将芝麻、核桃仁、黑瓜子仁粉和成糊状,用面轴将其擀成3毫米厚皮子,把白果仁片擀在皮子上,最后用模子卡成糖片。“只传内不传外,只传男不传女。”

  此外,大店丁汝祥烹饪的卤鸡小有名气。过去,大店有20余家卤鸡作坊,其中最出名的当属丁汝祥家的作坊。民国十八年,国民党第二集团军杨虎城进驻大店,每天他都品尝丁汝祥做的卤鸡。丁汝祥的卤鸡主要靠老汤烧制而成。“老汤、佐料、火色。”丁汝祥做的卤鸡光滑油亮、肉色洁白,嫩而不腻,鸡骨酥香。民国十九年,庄陔兰曾为其题字:“开盒十里香。”此后,日寇侵占大店,丁汝祥挑着卤鸡盒子和老汤外出逃难,不慎将汤坛子摔坏,从此歇业。

  初到大店,第一感觉大店饭馆较多,庄会锦说:“大店人会吃,吃的是文化,富足的象征。”

B庄氏一脉:浓缩的族裔文化

  11日11时许,走出庄氏宅院,穿行于大店古镇羊肠小道,被圈起的庄氏宅院依稀模糊,消逝。眼前,整齐的瓦屋序列中一处低矮的泥土房显得格外扎眼。高不足2米的院墙底端碎石块垒砌,石块之上泥油子墙体,干裂的泥墙记述着风霜的痕迹。

  “福如东海,寿比南山”木质粗门上,鲜红的对联撑起了这处宅院的灰暗色调。大店八村,83岁的庄孝德居于此。堂屋,摆着一张四方饭桌、一张粗木单人床、两张高方桌、炭炉子等几件简易器物,唯一与这个家略格格不入的便是床脚放着的电话。阳光透过窗花斜视过来,床沿上,庄孝德凝神,似有所望,“眼睛早年患疾,看不清东西。”

  庄孝德的爷爷庄田共是“强恕堂”人,父亲庄兰宅成家后,自成“如心堂”。庄孝德自小便和4位兄妹在如心堂名下过活。“父亲庄兰宅娶有两房妻子,我母亲范青云系二房。”当年,庄孝德的大娘跟着庄兰宅十多年未诞下儿女,后来身体不适常年卧病在床。此时,家中丫鬟范青云悉心照顾着庄兰宅这位患病的妻子。

  不久,庄兰宅头房太太过世。53岁的庄兰宅纳家中24岁的丫鬟范青云为妻,“家里穷,攀上位好人家也算八辈子修来的福气。姥爷经常以此安慰妙龄的母亲。”此后,范青云为庄兰宅生下5个孩子,“9岁那年,弟弟患肺炎去世。”说到此,庄孝德颤抖的手擦拭脸颊滚落的泪珠。“娃子命薄。”

  记忆中,庄孝德年幼那会,如心堂共有她父母兄妹一家子7位主人,雇有3位佣人,伺候全家生活起居。“父亲成家后从爷爷那分得200多亩农田,遍及莒县、大店。”农田都分给临近的佃户耕种,对半分粮食。“全家7口人,佃农上缴的粮食根本吃不了。”于是,如心堂便把麦子、高粱卖到粮店换钱,大豆送到油坊榨油,家里仅储存够吃的口粮。

  “每顿饭吃麦子煎饼或馒头。”饭前饭后都要漱口,生活过得比较安逸。

  除了出租农田外,庄兰宅另在仕家沟村有1处油坊、1家酒店,莒县东关村有1家酒店,专门雇有掌柜的料理生意。“月末,3处店铺掌柜的都要到家里清算本月账目。”此外,庄兰宅聘有私塾老师,5位子女全都受教育。

  “青砖顽墙,蕴藏着固化的封建模式。”庄氏古宅大门朝西或南,西、南被界定为“坤”位。家中长者住在宅院西北角(“乾”位),由西北角顺时针依次排序,住有儿子、女儿,门口简易房屋则住着看家护院、劈柴挑水的佣人。“辈分有别,不能乱了次序。”

  “父亲始创的如心堂,土改后堂号化为灰烬,50多年,没了!”

  庄孝德眼中,同一时期生活在大店的庄氏族裔,有类同的生活习惯、持家之道、家氏文化。如心堂,是同时期大店庄氏缩影。

C宅院轶事:狭巷依依炊里烟

  庄瑶十多岁时,父亲庄浚川便让其到学堂读书,吃住在学堂,平时不准庄瑶擅自回家。后来,庄瑶结了婚,心想这回可以不用坐在学堂受罪。谁知道其父仍让他上学,庄瑶心生烦闷。本来学习就不专心,加上家中有位漂亮的媳妇,庄瑶学习越发不用功,经常逃学。一次,庄瑶谎称头疼向先生请假回家,只顾和媳妇嬉闹。谁知,庄浚川在上房抽烟,料到庄瑶逃学,心中大怒,抄起竹板对着庄瑶屁股一顿痛打,一连打了四五十竹板这才罢休。“我要举人、进士,不是孙子!”庄瑶被丫鬟架回了学堂。此后,庄瑶再也不敢逃学,后来果然考取了举人、进士。嘉庆二十一年,任河南河北兵备道台。

  1923年,大店中和堂大少爷庄善昌在家闲得无聊,便和家人外出放鹰散心。途中发现一只野兔,庄善昌急忙撒手放鹰。可是,那鹰被困了整个腊月,一放出去,直奔西南而去。庄善昌等人脸朝天盯着鹰边跑边喊。那鹰飞到前王庄子村西南角,见地上有几只正在刨食的鸡,俯冲下来,抓住其中一只鸡就撕。这家鸡是村民魏学墩所养,一旁正在掏粪的魏学墩见状,举起掏粪用的木锨朝老鹰拍去,结果连鸡带鹰全给拍死了。魏学墩提起鹰来一看,见鹰脖子上挂着一个铜牌,知道糟了。正当魏学墩拎着鹰发愣时,庄善昌领人赶来,见魏学墩打死了他的鹰,顿时暴跳如雷,要让魏学墩偿命。几人一拥而上把魏学墩打得皮开肉绽,最后押到大店公议(即监狱)里。

  魏学墩母亲得知此事,借钱买来好烟好酒去求情,庄善昌答应不让其儿子偿命,要求魏学墩以葬父之礼给鹰出殡。为了保住儿子性命,魏学墩的母亲卖掉了自家4亩地,找人给做了一口1米长的棺材,另外找来扎纸匠扎了纸鸡、纸兔,鼓手鸣吹唢呐,魏学墩身穿孝衣,拉着腰绳,跟在棺材后面边走边哭。不久,此事传到居业堂庄余珍耳中,庄余珍认为中和堂做法有损庄氏家族声誉,命人找来庄善昌的父亲庄怡,狠狠地训斥了一顿。庄怡窝火回家,痛打了庄善昌,并派人送给魏学墩一些钱粮算是赔礼道歉。

  除此之外,松柏堂庄屏舟试枪杀人、居业堂庄鸿翠“铲除”爷爷庄余珍……坊间,流传着种种庄氏族裔的传闻轶事,有值得称道之处,有令人发指之事。炊烟四起,随风弥散在大店街巷。

姓氏构架:126姓氏纳福大店

  对于大店镇姓氏构成及其分布,庄陔兰编撰的《重修莒志》曾做过调查。《重修莒志》有载:大店(原称朱陈村、朱陈店),庄氏出于熊绎,至楚王侣谥庄,后以为氏。大店西门里旧有兴福寺、墙嵌金大定四年度僧牒刻石,。古郡村有庄洪,则庄氏之在莒南,自金以前矣。而庄氏谱牒,谓相传原籍江南东海十八村,明洪武初年来莒朱陈店。特旧谱毁于明,无可考证。本县外县庄氏不同谱者,亦未敢妄为序列,故谱曰朱陈店庄氏族谱,始租瑜……

  1985年,大店曾对所属57个行政村姓氏构成及其分布进行了一次调查。总调查显示:全镇1.04万户,4.56万人,由126姓氏组成。人口在2000人以上的姓氏有庄、王、李、孙四家,其中庄、王人口均在7000人以上。

  庄氏:7530人,主要分布在大店一至十村、老龙腰、林后、周家坡子、何家店、许家滩井等;王氏:7309人,主要分布在大店一至十村、彭家仕沟东村、小古宅庄、前王庄子、朱庄。庄氏、王氏、李氏、孙氏、彭氏、史氏等36姓氏人口较多。除36姓氏外,其余有房、董、解、付、唐、尉、牛、路、窦、娄、刁等90个姓氏。

  “126姓氏,600年大店古镇汇聚沿袭而来。”对大店历史颇有研究的孙承轩记述。

  庄孝德说:“商贸发达,不少外地客商在此定居。一些曾在庄氏做雇工的佣人也留居于此。商贸、饮食、科教等,百家姓下相互融合、发展、阔硕。”

    记者 车少远 冉晓旭  通讯员 陈丽霞


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